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山東農(nóng)殘檢測(cè)水果蔬菜是日常生活中必不可少的，但假如家里沒(méi)有農(nóng)殘物檢測(cè)設(shè)備，我們?cè)撛趺崔k？雖然市場(chǎng)上蔬菜水果的農(nóng)藥殘留量已通過(guò)檢測(cè)，但只能說(shuō)明其表面所含的農(nóng)殘并非超出規(guī)范范圍，而不能說(shuō)明為零農(nóng)殘，因此需要以下檢測(cè)農(nóng)殘方法。

農(nóng)殘檢測(cè)方法大致上可以分為光譜法、酶抑制法、色譜法、快速檢測(cè)四種方法。其中色譜法主要有薄層色譜法、氣相色譜法、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用方法、高效液相色譜法、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用方法等?？焖贆z測(cè)方法包括了化學(xué)速測(cè)法、免疫分析法、酶抑制法、活體檢驗(yàn)法等。

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